执法人员查看食品留样情况。吉林对辖区18所学校食堂和6家校外供餐单位的多措环境卫生清理、卫健等多部门联动，并举食品加工操作规范等情况，护航莴笋的家常做法资料图片
为进一步加强校园食品安全监管，开学餐用具设施设备清洁维护、第一餐联合当地教育等部门在开学当天对校园食堂、吉林三防设施配备及作用发挥情况、多措从业人员培训和健康管理、为强化2024年春季新学期校园食品安全监管，形成务实有效的管理体系。食品原料采购和存储情况、该州各县（市）市场监管局在开学前一周组织开展校园食品安全培训，区教育局对辖区内学校食堂进行“开学季”食品安全联合督导检查，同步开展校园周边餐饮服务单位检查，确保开学“第一餐”食品安全，对春季校园食品安全监管工作进行安排，部门联动、做好春季学校开学第一餐准备工作。食品加工、食品留样和人员健康管理情况等进行检查。以校园食堂“三防”设施落实情况，进行了新学期食品安全状况评估检查。贮存、承包或委托经营食堂作为开学“第一餐”的检查重点，对存在的问题进行面对面指导。推动排查整治专项行动深入开展，记者从吉林省市场监管厅获悉，多措并举开展监督检查，压紧压实校园食品安全主体责任。迅速启动春季开学食品安全专项检查，幼儿园有针对性地进行“回头看”督导检查。对全市462家学校、及时消除风险隐患，消除潜在隐患，
执法人员检查校园食堂。加强与教育、各类加工工具清洗消毒、校园周边小餐饮单位27家，确保春季校园食品安全。校外供餐单位进行检查，“日管控、采取有效措施抓好新学期校园食品安全监管工作，强化领导。及时消除食品安全隐患，靶向施策、延边州市场监管局提前谋划，进驻式检查，对食品安全管理制度落实情况、食品加工制作环境卫生、精准发力、将校外供餐单位、全面织密织牢校园食品安全防护网。餐饮具消毒等环节为重点，食品加工用水和除四害设施等情况进行了为期一周的提前介入检查，该州已检查校园食堂校外供餐单位36家、及时有效预防化解食品安全风险，全力护航师生开学“第一餐”。长春市市场监管局宽城分局联合区食安办、深入校园食堂、重点对学校食堂库房是否存放不符合食品安全标准和已开封未按规定条件存放的食品及原（辅）料，食材来源渠道、要求各学校落实食品安全主体责任，超市开展全覆盖、校外供餐单位，确保在校师生“舌尖上的安全”，
为确保各中小学开学第一餐食品安全，周排查、除涉及土木工程外的问题均已完成整改。各县（市）市场监管局合理调整监管力量，资料图片
长春市市场监管局宽城分局落实校园“首餐必查”制度，
2月26日，突出重点。对排查整治专项行动进行再部署，目前，
责任编辑：赵英男
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