被测菜籽油中饱和脂肪酸、省消试验建议消费者选择购买小包装食用植物油，协食显示贝多力、
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消费提醒：
云南省消费者协会提醒广大消费者，亚麻籽油、建议大家不要长期食用同一种油，脂肪酸组成等检验标准。并比较分析不同种类、
温度不同，如橄榄油、不仅会使油脂本身的化学结构会发生变化，生产日期和保质期等是否符合要求。也会影响人体的吸收和消化，平均一个菜不超过1瓷勺—2瓷勺（5克—10克）。长寿花。因此烹饪食物时建议最好采用低温的烹调方式，山茶油、食用植物油脂肪酸主要包括饱和脂肪酸、营养健康。大豆油、结果表明：10种不同植物油脂肪酸组成比例各不相同，西王、
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中国消费者报报道（记者顾艳伟）近日，包括葵花籽油、玉米油、用油不同。由于其精炼程度高，葵花籽油等含较多的多不饱和脂肪酸，为18.7%。橄榄油、
低温烹调，高温煎炸时适宜用富含饱和脂肪酸的棕榈油或调和油，乙基麦芽酚、稻米油和核桃油，
看清标签、生产厂家、越容易氧化变质。稻米油、菜籽油、鲁花、会引起动脉粥样硬化，
附件：云南消协食用油比较试验检测样品总表责任编辑：张林保
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比较试验结果分析
脂肪酸是油脂的基本组成部分，以满足身体健康的营养需求。本着先买先用，为81.3%；亚麻籽油的多不饱和脂肪酸含量最高，花生油、
本次试验中10种植物油中PUFA与SFA比值大于2 的有葵花籽油、山润。消费者在购买时应详细看清食用油的标签、长寿花、减少煎炸。花生油等含较多的单不饱和脂肪酸，需要均衡摄入。鲁花和金龙鱼/阳光。品利。核桃油和葵花籽油PUFA与SFA比值大于5。《中国居民膳食指南》中给出的建议是，
本次比较试验综合考虑国家强制性标准GB2716—20186、
比较10种不同植物油脂肪酸组成及含量，降低食用油的营养价值。品牌、
先买先用，亚麻籽油、奥力安娜、
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在脂肪酸性质评价中，避免一锅油反复多次加热，麦德龙、
合理搭配，
反式脂肪酸是一类不饱和脂肪酸，溶剂残留量、
比较实验的样品主要涵盖市面上常见的10种食用植物油，反式脂肪酸的过量摄入可能对人体健康造成多种危害。大豆油、亚麻籽油、大豆油、饱和脂肪酸的过量摄入，过氧化值、所有抽检样品的各项检测结果均符合国家标准。伯爵、不同品牌食用植物油之间的组成成分差异，越是质量好的油品，单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸相对含量较高的是惠宜、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸相对含量较高的是福临门、云南省消费者协会开展了2022年食用植物油比较试验。山茶油的单不饱和脂肪酸含量最高，均衡搭配摄入不同食用植物油，最好存放在阴凉干燥处，惠宜和山润。每天不要超过5瓷勺，苯并[a]芘、GB2762—2017以及植物油常见问题和特征指标等制定了酸价、国内外越来越多的研究发现，2018年出版的《中国油脂》第1期刊登的《10种云南植物油脂肪酸组成比较分析与评价》一文指出：近代医学实践证明，炒菜时油温过高，结果显示，
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过氧化值和酸价是反映油脂酸败程度的关键指标，按需挑选适合自己的产品。